Come trovare il tipo di macchina da caffè giusto per te

Jul 27, 2023

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Qualsiasi appassionato di caffè ti dirà che il caffè è più di una semplice bevanda; è uno stile di vita. Infatti, il gruppo NPD riferisce che ben l’82% delle famiglie statunitensi possiede una caffettiera. E secondo Nicole Papantoniou, direttrice del laboratorio di elettrodomestici da cucina e innovazione presso il Good Housekeeping Institute, "non è raro che le persone attualmente abbiano più di una caffettiera in casa". Dice che la maggior parte delle persone opta per almeno una tradizionale caffettiera a goccia e una macchina speciale in grado di creare varietà popolari come espresso, birra fredda, stampa francese e pour-over.

Stai cercando di investire ma non sei sicuro di quale tipo di macchina sia adatta a te? Sei nel posto giusto. Di seguito, abbiamo creato una guida completa ai tipi più popolari di macchine da caffè disponibili, ognuna delle quali differisce non solo per il metodo di preparazione, ma anche per la facilità d'uso e il prezzo. Continua a scorrere per effettuare un acquisto informato e, per rendere lo shopping ancora più semplice, scopri le scelte in ciascuna categoria testate e approvate dal Good Housekeeping Institute.

I nostri amici del Good Housekeeping Institute Kitchen Appliances Lab hanno testato centinaia di macchine da caffè per trovare i modelli migliori in diverse categorie. Il loro team di esperti, tra cui chef professionisti e sviluppatori di prodotti per utensili da cucina, mette rigorosamente alla prova i prodotti di uso quotidiano nei loro laboratori con sede a New York per determinare quali valgono davvero i tuoi soldi.

Le macchine da caffè americano sono le macchine da caffè più popolari e tradizionali sul mercato. "Sono facili da usare e generalmente facili da pulire", spiega Papantoniou. "Inoltre, i fondi sono usa e getta e molto accessibili, poiché esiste un'ampia varietà di caffè compatibile con questo tipo di macchine." A seconda del modello, le macchine per caffè americano possono anche preparare da una singola tazza a 14 tazze di caffè in base alle tue esigenze.

Come funziona : Il caffè a goccia viene preparato quando l'acqua fredda si riscalda gradualmente e passa attraverso i chicchi di caffè. Una volta preparato, il caffè viene solitamente posto in una caraffa di vetro su un piatto caldo. Molte macchine da caffè americano ora hanno anche la possibilità di preparare caffè americano con ghiaccio.

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Con il metodo pour-over, l'acqua calda viene erogata sui fondi utilizzando un gocciolatore e un filtro, che consente un'estrazione profonda del sapore.

Secondo il team del Good Housekeeping Institute, i gocciolatori per caffè versato sono disponibili in forme diverse. Questi includono:

Fondo piatto:Hanno un fondo piatto e uniforme che consente una copertura ottimale dei fondi di caffè e un'estrazione del sapore.

Conico:Con questo stile, l'acqua si muove attraverso un'apertura stretta per rivestire i fondi di caffè.

Cuneo: Questa forma è un ibrido tra gocciolatori a fondo piatto e a forma di cono. Come i gocciolatori conici, hanno un unico foro sul fondo.

Come funziona : Si aggiunge acqua fredda nel contenitore e caffè macinato nel filtro. Una volta che l'acqua si è riscaldata, passa attraverso i fagioli. Il caffè preparato viene poi messo in una caraffa di vetro su una piastra calda per mantenerlo caldo.

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Perfette per chi è sempre in movimento, le macchine da caffè monodose ti prepareranno una tazza fresca con il semplice tocco di un pulsante. Questi produttori utilizzano cialde per il caffè e in genere dispongono di un serbatoio per l'acqua (che non è necessario riempire ad ogni ciclo), oltre a varie impostazioni per la preparazione di tazze di dimensioni diverse.

Come funziona: L'acqua scorre sul caffè premacinato e dosato all'interno delle cialde. La bevanda viene quindi versata direttamente nella tazza. Poiché il filtro si trova all'interno della capsula, il team del Good Housekeeping Institute nota che non dovrai preoccuparti di svuotare i macinati. Puoi semplicemente buttare via la capsula una volta finito.